Candido Bianco Morbido

Candido comme la neige, pour souligner la nature “blanche”, de ses ingrédients: concentré protéique de soja, blanc d’oeuf,, dérivés du l a i t (caséine). Caractéristique non seulement pour les, composants protéiques (18,2%), mais aussi pour les amidacés,, les graisses (13,8%) et les substances sucrées., Ce produit s’insère dans la tradition italienne de la pâtée blanche, souple, se caractérisant par une attention nutritionnelle et, fonctionnelle “obsessionnelle” (risque de “dorure”). La texture, particulière de cette pâtée fait d’elle un excellent support pour, les colorants.